Mini hamburgueses de salmó i espinacs

Ingredients

(per 4 persones)

  • 400gr de espinacs

  • 400gr de salmó fumat

  • Pipes de Girasol

  • Pebre

  • Pa ratllat

  • Oli d´oliva

  • Sal

  • 4 cebes

  • 2 baguetes.

Preparació

  • 1

    Bullim els espinacs, els deixem ben escorreguts

  • 2

    Trinxem els espinacs i el salmó, hi barregem les pipes

  • 3

    Donem forma de hamburguesa, passem per pa torrat i fregim

  • 4

    Fem unes torradetes, hi posarem la mini hamburguesa amb la ceba que prèviament haurem caramel·litzat.

  • 5

    Decorem