Pastís de figues fresques

Ingredients

(per 4 persones)

  • 1k de figues fresques

  • Pasta de full

  • 250cc de crema de llet

  • 2 ous

  • 2 cullerades de sucre

  • 1 cullerada de farina fina de blat de moro (tipus maizena)

  • 1 cullerada de mantega

  • Mitja copeta d’anís

Preparació

  • 1

    Folrar un motllo amb la pasta de full (o trencada). Posar a coure, però no del tot

  • 2

    Pelar les figues enteres. Tallar-les en dos o quatre trossos.

  • 3

    Omplir el motllo amb les figues

  • 4

    Preparar una crema amb la crema de llet, els ous, el sucre i la copeta d’anís. Posar-ho al pastís pel damunt de les figues.

  • 5

    Posar-ho al forn per acabar de coure.

  • 6

    Tallar i decorar al gust